微波脫水設備幹燥原理研究起步較晚,結合幹燥工藝要求進行科學的腔體設計,確保脫水效率Z...粉狀、顆粒狀、片狀、條狀、板狀、小型坯件等物料 。

微波脫水設備原理說明及產品特點：目前對於果蔬的脫水利用的較多的是熱風幹燥，通過熱風的高溫導致果蔬表麵受熱，水分排出到空氣中，由於滲透差內部的水分會再滲到果蔬表麵，再受熱，依次循環，同時由於熱風的強力流動，將進入空氣中的水分排出，從而達到脫水的目的。但是對於某些果蔬的加工，熱風的高溫會破壞果蔬的營養成分，特別是維生素C的含量，同時采用熱風幹燥後，對於某些有殺菌要求的果蔬，不能滿足要求。而如果采用微波脫水，在正常大氣壓下，一般60～90℃就可以殺滅果蔬中的細菌，而對於維生素的破壞則小的多。

微波脫水設備對於某些對溫度比較敏感的果蔬可以采用真空低溫脫水設備進行處理，在真空條件下，水的沸點降低，傳統的傳導、對流、輻射的加熱效果大打折扣，而真空對微波的傳輸卻沒有影響，如此可以方便的在低溫條件下處理果蔬製品。目前國外的鮮花幹燥已經形成一個較有規模的秋葵视频丝瓜视频，幹燥後的鮮花顏色、形狀都不變，但是放置期卻可以長達一年以上。同樣采用低溫微波幹燥可以避免熱風等方式對鮮花造成的褪色、變性等現象產生。同時，真空低溫微波脫水設備還可以應用於海參等名貴食品的脫水加工，相對於傳統真空低溫脫水，具有高效、節能、殺菌等優點。